Внуковы

Мы создаём итальянское джелато с низким показателем жира (от 6% до 10%), ягодные и фруктовые сорбеты,
а также мороженое без сахара. 

Наше принципиальное отличие —
все сорта мороженого «ВНУКОВЫ» создаются из настоящих, цельных продуктов.
Без ароматизаторов и красителей. Не «со вкусом латте, манго, шоколада», а ИЗ свежего манго, горячего кофе и премиального бельгийского шоколада.

Если мороженое с манго — значит, закупаем и пюрируем манго. Солёную карамель варим сами, лимонный сок выжимаем прямо
в цехе, перед добавлением в смесь. И так со всеми сортами!

Второе преимущество — собственная ферма.
Мы используем живое молоко
и сливки высочайшего качества
с нашей роботизированной фермы «Ключевское». Мы сами привезли коров из Дании в Горячий Ключ, чтобы полностью контролировать производство молока и быть уверенными в основе для нашего мороженого.

Третье преимущество — это технология.
Самая большая сложность для производства мороженого — это найти баланс между всеми составляющими мороженого: от воздуха и воды, до жиров и сахара (или его альтернатив). Каждый из наших вкусов мороженого создан с нуля по испанским и итальянским рецептурам и приведён к идеальному балансу по вкусу, взбитости, текстуре и эластичности.

Попробуйте настоящее мороженое, такое, каким оно должно быть!