Сыр овечий твердый "Пекарино романо" 24мес (Южная ферма)
- Новинки
7 890 ₽
/ кг.
сопутствующие товары
Пекарино – изысканный сорт сыра,
изготовленный из ценнейшего
овечьего молока.
Вследствие своей длительной
выдержки этот сыр обладает ярким,
слегка терпким с приятной
солоноватостью вкусом.
Чем дольше созревает сыр, тем
пикантнее его вкус и аромат, что
свойственно выдержанным овечьим сырам.
Приготовленный по традиционным итальянским рецептам этот сыр имеет рассыпчатую структуру и прекрасно подходит, к примеру, для колки в состав сырных тарелок. Его также можно добавлять в пасту, салаты, супы и блюда из мяса. Но и сам по себе Пекарино Романо является завершённым блюдом.
Чем дольше созревание у сыров, тем более насыщенным становится их вкус. Такие сыры приобретают характерные кристаллические вкрапления, которые добавляют сыру неповторимый аромат и текстуру. Более длительное созревание также способствует уменьшению влаги в сыре, что делает его более плотным и сухим и способствует длительному хранению.
Общие
-
Срок годности120 суток
-
Составпастеризованное овечье молоко, термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент, соль поваренная пищевая
Адрес магазина
Режим работы
Наличие